À la carte kaart

Hieronder volgt een kleine selectie uit onze kaart:

VOORGERECHTEN:

* COCKTAIL ROOSTERHOEVE met kipfilet, ananas, celeri, walnoot en mandarijntjes

* GEROOKTE PALING met appel-celerisalade

* VISFANTASIE met gerookte zalm en paling, Hollandse garnalen, scampi's en salade

* OSSENSTAARTSOEP met madeira

* ESCARGOTS PROVENÇALE in kruidenboter met peterselie

* variatie van CARPACCIO VAN OSSENHAAS

* TOMATENSOEP

Alle voorgerechten en soepen worden geserveerd met stokbrood en boter.
De prijzen van onze voorgerechten variëren tussen de € 4,50 en € 18,50.

HOOFDGERECHTEN:

* CHATEAUBRIAND met stroganoffsaus (min. 2 pers)

* TOURNEDOS met demi-glace saus

* KALFSOESTER met room-sherry saus

* KALFSZWEZERIK krokant gebakken en geserveerd met saus bereid met oesterzwammen, room en cognac

* VISVERWENNERIJ zeewolffillet, zeetongfilet en scampi's met zachte saffraansaus

* SOLE MEUNIERE in botergebakken zeetong

* GEGRATINEERDE HEILBOTFILET

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met groenten- en aardappelgarnituur.
De prijzen van onze hoofdgerechten zijn vanaf € 24,50.

Tevens serveren wij diverse menu's en seizoensgerechten.